生姜的食用方法大有講究 生姜對(duì)人體的好壞你知道嗎？

　　常言道：“冬來蘿卜，夏來姜，不要醫(yī)生開處方”，生姜是家庭常備的配菜，那么你對(duì)這位經(jīng)常見面的“老朋友”了解嗎？今天，小編就帶你去了解一下關(guān)于生姜對(duì)人體的好壞。

　　生姜的好處：

　　一：生姜中含有姜辣素，姜辣素進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化酶，它具有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)上許多，因此，生姜具有很強(qiáng)的解毒殺菌的作用，并且還能驅(qū)寒保暖，發(fā)汗解表，溫肺止咳，這也是為什么很多人感冒選擇喝姜湯的原因。

　　二：生姜能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，幫助人體的消化，生姜中含有姜烯，姜酮，能明顯的制止嘔吐。

　　生姜的壞處：

　　一：過量食用生姜有增大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樯�姜中含有黃樟素。除此之外，腐爛的生姜會(huì)致癌。食用過多容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，胃脹氣，引起惡心，嘔吐，頭痛，呼吸困難，嚴(yán)重者甚至?xí)�影響肝腎功能。

　　二：“一年之內(nèi)，秋不食姜。”，秋季天氣干燥，燥氣容易傷肺，姜屬辛辣，食用容易傷肺。

　　三：過量食用生姜容易引發(fā)燒心，腹瀉，胃脹氣等不適，有胃潰瘍，腸道疾病以及消化不良的患者一定要適量食用生姜。

　　四：過量食用生姜容易引起低血糖，導(dǎo)致頭暈?zāi)垦�，全身無力的癥狀。生姜雖好，卻也要根據(jù)自身的實(shí)際情況適量食用，不要補(bǔ)身心切造成不必要的危害，生姜的好與壞你們了解了嗎？