兒童營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦?常吃清拌里脊絲來(lái)預(yù)防

　　兒童營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好?四海健康網(wǎng)小編推薦清拌里脊絲哦!雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智改善記憶力。接下來(lái)就看看清拌里脊絲的做法吧!

　　清拌里脊絲

　　主料：豬里脊肉 200克

　　輔料：黃瓜 100克 木耳(干) 15克 雞蛋 50克

　　做法：

　　1.將木耳用涼水漲發(fā)洗凈，備用;姜去皮洗凈，切成姜末，備用;里脊切絲用蛋清、淀粉抓勻;黃瓜、木耳洗凈，切成絲;碗里放入醬油、醋、香油、鹽，兌成汁備用。

　　2.炒鍋里放入水燒開(kāi)，放入里脊絲滑散，浮起時(shí)撈出晾涼瀝水。

　　3.黃瓜、木耳放入盤(pán)內(nèi)，放上里脊絲，澆上調(diào)味汁，撒上姜末即成。

　　功效：營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理。

　　提醒：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)導(dǎo)致中毒。