苦瓜有哪些妙用和營養(yǎng)價值？揭秘苦瓜的五大吃法

 　　苦瓜維生素C量很高、因苦得名。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等營養(yǎng)成分�！峨S息居飲食譜》載：“苦瓜青則苦寒，滌熱、明目、清心。所以，常吃苦瓜對身體極為有利。那么，又怎么吃呢?　　

　　(1)用苦瓜做成涼茶，夏季飲用，清火消暑。

　　(2)將苦瓜切成片，鹽腌片刻，再加以肉糜，用蒜頭、豆鼓同煎，色美味鮮。

　　(3)治中暑發(fā)熱，用鮮苦瓜一個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰干，每次5-10克，水煎或泡開水代茶飲。

　　(4)煩熱口喝，用鮮苦瓜一個，剖開去瓤，切碎，水煎服。

　　(5)急性痢疾，用鮮苦瓜一條，搗爛如泥，加糖適量，和勻，兩小時后將水濾出，一次冷服。

　　小編提醒;以上是苦瓜的吃法、有助于明目、清心等功效、是上火人群的首選之一�？舍u可腌，大家可以試試哦!四海網(wǎng)祝您身體健康、幸福永遠!