生活中哪些食物吃法不對會中毒？(2)

　　大黃

　　大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內(nèi)栽培。大黃還是一種神奇的植物——除了它葉子上的不明毒性之外，它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強。大黃的莖可食用，味道很棒，大黃的根可用于制作瀉藥和解毒藥。

　　番茄

　　關(guān)于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經(jīng)鬧上過法庭，1893年美國最高法院裁定，番茄是蔬菜。在世界的其他地方，番茄被認(rèn)為是水果，或者更準(zhǔn)確地說是漿果。鬧上法庭是因為蔬菜征稅水果不征稅�？赡芨�有趣的是，從技術(shù)上講，番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物，這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適。番茄葉子和莖可用來烹調(diào)以增加風(fēng)味，但是在食用之前必須把它們拿掉。用這種方式烹調(diào)不會引起中毒，而且口味絕對一流。最后，為了增進番茄的口味，可以在上面撒少許糖。