秋季吃什么提高免疫力保護(hù)健康?

　　秋季吃什么提高免疫力保護(hù)健康?秋冬時(shí)節(jié)，由于受寒冷干燥氣候的影響，人們往往容易引發(fā)各類季節(jié)性疾病，損害身體健康。我們都知道，要想減少生病，就要增強(qiáng)自身的抵抗能力，提高免疫力。那么，有什么方法可有效提高免疫力的呢?

　　1、蘑菇

　　蘑菇中所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。其次，它還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。除此之外，蘑菇還有一定的抗癌作用。

　　2、奶酪

　　奶酪是銅元素的良好來源，而銅又是免疫力系統(tǒng)的主要能量源。有研究發(fā)現(xiàn)，奶酪可以作為一種益生菌載體，幫助維持和提高老年人的免疫反應(yīng)。每天食用含益生菌的奶酪有助于解決由于年齡增加而帶來的免疫系統(tǒng)退化問題。

　　3、西蘭花

　　西蘭花中含有豐富的抗壞血酸，能夠有效提高機(jī)體免疫力。研究發(fā)現(xiàn)，人在咀嚼蔬菜的過程中會(huì)觸發(fā)許多化學(xué)物質(zhì)的釋放，而這些化學(xué)物質(zhì)可控制人體內(nèi)白細(xì)胞的數(shù)量，維護(hù)人體健康。