哪些家常炒菜可以排毒清腸?

　　菠菜粉絲：菠菜250克，粉絲50克。調(diào)料蒜，醋，醬油，鹽，辣椒油，雞精各適量。

　　做法：蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉備用;菠菜洗凈，切段;粉絲用清水浸泡;將菠菜和粉絲入沸水中焊燙片刻，撈出過涼。將粉絲，菠菜用蒜蓉，醋，鹽，醬油，辣椒油，雞精拌勻即可。

　　枸杞拌豆腐：豆腐200克，枸杞子30克。調(diào)料鹽，味精，白糖，香油各適量。

　　做法：將豆腐沖洗后切成小丁，放入沸水中燙一下，撈出瀝干水分。枸杞子洗凈，入沸水中燙一下，撈出瀝水，切碎。將燙過的豆腐同枸杞子放入同一碗中。碗中加入鹽，味精，白糖，香油，吃時拌勻即可。