養(yǎng)顏補血女性可以選擇那些食物呢?(2)

　　三、補血養(yǎng)顏食物——黑豆

　　黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。

　　黑豆紅棗豬皮湯

　　原料：黑豆250g，紅棗12個，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量

　　方法：1、將黑豆、紅棗、豬皮洗凈，香菜切小段待用。

　　2、將豬皮焯水至變色發(fā)硬，撈出切成塊。

　　3、將肉湯放入(砂)鍋中，放入豬皮、黑豆、紅棗一同放入，加入黃酒將湯燒開，再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉。

　　4、當黑豆豬皮燉至糊爛時，加入鹽、香菜等調(diào)味品即可。

　　四、補血養(yǎng)顏食物——菠菜

　　這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

　　上湯菠菜

　　材料：菠菜1把、咸鴨蛋1個、松花蛋1個、食鹽少許、姜片3片、植物油適量、白胡椒粉少許、高湯100毫升

　　做法：1、將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒;菠菜洗凈后瀝干水分;

　　2、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下;

　　3、將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可;

　　烹飪小技巧

　　1、皮蛋蒸一下之后會更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來切;

　　2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味;

　　3、調(diào)入少許白胡椒粉可以提鮮。

　　五、補血養(yǎng)顏食物——面筋

　　這是種民間食品。一般的素食(素食食品)館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　拍黃瓜涼拌面筋

　　主料：油面筋 黃瓜

　　輔料：香菜 蒜 白糖 食鹽 味精 香油 白醋 辣椒油

　　做法：1、黃瓜洗干凈，用刀拍裂開，再切小塊即可;

　　2、蒜，也用刀拍裂，切碎;

　　3、香菜洗凈，撕小段;

　　4、把所有的材料和調(diào)料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油;

　　5、黃瓜和蒜經(jīng)刀拍裂，就好像里面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來。