夏至日吃什么好?
2012-06-19 16:39:17來(lái)源:四海健康網(wǎng)
荷葉茯苓粥
[配料] 荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
[做法] 先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
[功效] 清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
涼拌萵筍
[配料] 鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
[做法] 萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊,盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),潷去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
[功效] 利五臟,通經(jīng)脈。
紫菜綠豆排骨湯
[配料]排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒
[做法]排骨小段,姜拍破,紫菜泡開(kāi)洗凈,綠豆浸泡。 鍋中放滿水,排骨、姜和適量花椒同煮。 煮約1小時(shí),下綠豆。約半小時(shí)后下紫菜,燒開(kāi)后關(guān)小火燉約1小時(shí)。
[功效]開(kāi)胃排毒、清熱利水。
夏至日吃什么好呢?夏至日的飲食要本著清熱去火、安神益氣的原則來(lái)吃,以上推薦的幾款夏至日養(yǎng)生食譜要提前準(zhǔn)備哦!
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyf原創(chuàng)/整理/轉(zhuǎn)載投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息之目的,不代表本站贊同或支持作者觀點(diǎn)。部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,如涉及版權(quán)請(qǐng)將鏈接郵件告知四海網(wǎng)客服,我們會(huì)兩小時(shí)內(nèi)處理。