肝病患者能吃大閘蟹么?
肝病患者能吃大閘蟹么?螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,深受人們喜愛,但是蟹中所含的豐富蛋白質(zhì)會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)可使病情惡化,甚至誘發(fā)肝昏迷,肝病患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。王天民醫(yī)師提醒肝病患者,不論是急性或是慢性肝病的,為了減輕肝臟在消化代謝上的負(fù)擔(dān),預(yù)防肝性腦病的發(fā)生,對(duì)于富含蛋白質(zhì)和氨基酸成分的螃蟹應(yīng)當(dāng)少食或不食。
從多年臨床觀察來看,因食蟹而引發(fā)的問題也主要集中在三個(gè)方面:
第一,有些老饕為了能大飽口福,一頓飯連吃十幾只螃蟹,由于螃蟹過于寒涼,再加上秋季人容易著涼,兩者夾擊引發(fā)了嚴(yán)重腹瀉。
第二,有些人不重視食物之間的搭配禁忌,在享用過螃蟹的美味后,接著喝茶、吃柿子,從而引發(fā)了“胃柿團(tuán)病”,隨即出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
此外,對(duì)有過敏史的人來說,螃蟹中所含有的異種蛋白質(zhì)會(huì)令他們產(chǎn)生過敏反應(yīng),所以不宜吃。
肝炎患者:蟹中所含的豐富蛋白質(zhì)會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)可使病情惡化,甚至誘發(fā)肝昏迷
心血管病患者:可引起膽固醇增高而加重病情,應(yīng)盡量少吃,尤其是不吃蟹黃
傷風(fēng)感冒及發(fā)熱者:蟹中的高蛋白不易被消化吸收,易使感冒難愈或病情加重
脾胃虛寒者:大閘蟹性寒,多吃可引起腹痛、腹瀉
膽囊炎、膽石癥等膽道病患者:蟹中所含的膽固醇,無疑會(huì)加重病情
孕婦:蟹肉寒涼,有活血祛淤的作用,尤其是蟹爪,食用過多甚至可造成流產(chǎn)
老年人和兒童:多吃易造成消化不良等問題。
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