乙肝患者要如何飲食?蛋白質(zhì)可修復(fù)壞死的肝細胞

 　　乙肝患者要吃些什么才能對抗乙肝病毒呢?疾病是要靠要來醫(yī)治的，但是正確的食療方法可以起到很大的輔助作用。我們看看乙肝患者進食有什么特別的要求?

　　壞死的肝細胞需要蛋白質(zhì)(經(jīng)過生化作用)來修復(fù)、更新，這就是乙肝患者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食品的道理，成人每天進食40克蛋白質(zhì)才達到最低生理需要量，一般正常人每日所需蛋白質(zhì)為70克。乙肝患者應(yīng)稍多吃一些，以每日80～90克為佳。

　　牛奶中蛋白質(zhì)含量為3.5%～4%，消化吸收率高達97%～98%，且是最佳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人類改善營養(yǎng)、增強體質(zhì)的最佳食品，多喝牛奶有助預(yù)防肝癌等多種癌癥。

　　每日進食80～90克蛋白質(zhì)如何計算：每日喝牛奶750克(三袋奶約含蛋白質(zhì)30克)，雞蛋一個(含蛋白質(zhì)5克)，糧食400克(含蛋白質(zhì)約40克)，再進食適量的魚、肉、豆制品也就夠了。這樣才算多攝取了蛋白質(zhì)食品，比花錢買保肝藥好。