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什么樣的飲食可以起到輔助治療肝硬化的作用?

2012-04-24 15:19:42來源:四海健康網(wǎng)

  肝硬化的治療,應(yīng)該是越早越好,如果治療的不及時的話,就有可能因為某些并發(fā)癥而死亡。肝硬化除了治療,飲食調(diào)理的輔助作用也是十分必要的。那么肝硬化患者在飲食上要注意些什么呢?

  一般說來,肝硬化患者的飲食要注意以下幾個方面:

  (1)攝入適量的礦物質(zhì)。近來有報道,肝硬化患者體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意,因此在日常飲食中應(yīng)適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

  (2)糖類供應(yīng)要充足。每日以300~500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原,對防止毒素對肝細(xì)胞的損害是必要的。但是過多地進(jìn)食糖類,不僅影響食欲,而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚,誘發(fā)脂肪肝及動脈硬化等癥,患者體重也會日漸增加,進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肝功能日漸下降。

  (3)脂肪不宜過多,禁用動物油,可采用少量植物油。肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌均減少,使脂肪的消化和吸收受到嚴(yán)重影響。進(jìn)食過多脂肪后,過多的脂肪在肝臟內(nèi)沉積,不僅會誘發(fā)脂肪肝,而且會阻止肝糖原的合成,使肝功能進(jìn)一步減退。一般來說,每日以40~50克為宜。

  (4)食鹽攝入要適量。食鹽的每日攝入量以不超過1.0~1.5克為宜,飲水量應(yīng)限制在2000毫升以內(nèi)。對于嚴(yán)重的腹水患者或水腫者,每日食鹽的攝入量應(yīng)嚴(yán)格控制在500毫克以下,水的攝人量在1000毫升以內(nèi)。

  (5)禁止飲酒。酒精在體內(nèi)主要是通過肝臟進(jìn)行代謝,排出體外。飲酒會加重功能本已減退的肝臟的負(fù)擔(dān)。所以應(yīng)絕對禁止喝一切含有酒精的飲料,并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。

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