手把手教你做孩子最愛的雞米花

 　　很多小孩子都很喜歡去德克士或者是肯德基吃雞米花，其實好吃的雞米花自家在家也是可以做的，想要學(xué)習(xí)一下嗎，如果寶寶喜歡吃的話，自己在家做既省錢又干凈!

　　主要原料：腌好的鮮嫩雞肉1000克 雞米花炸粉　165克調(diào)漿比例：粉：水=1：1.2～1.3

　　做法

　　第1步:選擇新鮮的雞腿肉或雞胸肉，洗凈，切成均勻的小塊，備用。每100g雞肉塊加入4.5g超級香辣腌料及30g冰水。將腌料與水混辦均勻后，再將腌制液倒入雞塊中,混拌均勻腌制兩小時以上。

　　第2步:按照調(diào)漿比例(雞米花炸粉：水=1：1.2～1.3)，量取炸粉和水，混拌均勻，備用;每100g腌好的雞肉塊加入25g調(diào)好的漿，混拌均勻，確保漿液均勻粘滿肉塊;瀝掉多余漿液，至沒有大股漿液流下即可。