怎么正確吃刺身 吃刺身都有哪些講究

　　四海網(wǎng)：吃日本料理是最講究的一種食物，其中刺身在日料中屬高檔料理，自然吃的時(shí)候講究有很多，很多第一次去吃刺身的朋友不知道用餐禮儀嗎，那么刺身應(yīng)該怎么正確吃呢?下面我們一起來看看吧!

　　一、上桌后不能馬上動(dòng)筷

　　刺身的擺盤有講究，造型具美感，所以上桌后要等所有人都欣賞完，才可動(dòng)筷品嘗。

　　二、從清淡口味吃起

　　日本人習(xí)慣從相對清淡的白身魚吃起，然后是鮮甜的貝類、水產(chǎn)，最后才是口感濃厚的赤身魚或油脂較重的魚類，以免打亂味覺。

　　三、倒轉(zhuǎn)筷子夾刺身

　　吃刺身拼盤時(shí)，要倒轉(zhuǎn)筷子頭來夾取到自己碟子上。