花生的吃法 吃好花生可治病
花生的吃法 吃好花生可治病
四海網(wǎng)：花生是最基礎的糧食作物，制成的食品也非常，寓意也非常好，民間結婚“早生貴子”寓意里就是說的花生，說起它的口感和營養(yǎng)成分更是讓人津津樂道，那么小小的花生都富含那些功效呢?
下面咱們就來看看，小小花生能夠?qū)ι眢w帶來的改變:
1.花生中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有利于促進大腦發(fā)育。
2.花生中含有大量的鈣質(zhì)，可以強健身體，促進生長發(fā)育。
3.花生中富含卵磷脂和腦磷脂，有利于保持心血管健康、延緩衰老。
花生也是一味中藥，有潤肺化痰、健脾養(yǎng)胃、滋補調(diào)氣、疏通血脈、降壓通便的功效，經(jīng)常食用還能預防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。
花生最常見的吃法是水煮和油炸
相比之下，水煮遠遠好于油炸。花生帶殼煮或煮花生仁均可，可放少許鹽、花椒、大料調(diào)味。
水煮最能保住原有營養(yǎng)，且容易消化。
油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸會使脂肪含量更高，還容易上火。
下面給大家推薦幾款有關花生的食療方法:
花生的吃法 吃好花生可治病
1.醋泡花生輔助治療高血壓
將花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右。
2.花生燉豬蹄緩解便秘
花生米3兩，豬蹄1只，燉湯食用。每天食用一餐，可連續(xù)食用一周。
3.花生大棗蜂蜜水潤肺補脾
將帶紅衣的花生米、大棗、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝湯、吃棗和花生，每日2次，連服5-7天，對慢性支氣管炎，久咳等癥狀有緩解作用。
4.花生燉鯽魚緩解浮腫
花生米60克、鯽魚1條共同煮湯，加少量酒調(diào)味，對營養(yǎng)性浮腫的人有緩解作用。
5.花生煮水保護嗓子
取帶紅衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝湯，每天食用1-2次，對聲啞失音有一定療效。
溫馨提示:
花生屬高脂肪、高熱量食物，雖然可以經(jīng)常食用，但每餐不宜多吃。如果發(fā)現(xiàn)花生發(fā)霉，千萬不能再吃，否則會引起食物中毒。
