這種肉吃一口老十歲 家有這種肉感覺丟掉！

　　四海網(wǎng)：近幾年食品安全問題越來越引起重視，千萬不要覺得吃一口肉老十年是危言聳聽，雖然有些夸張成分，但這些肉對人體的危害極大，下面我們就來看看家里哪些肉該扔掉了!

　　在營養(yǎng)專家看來，這種肉已經(jīng)超過了安全食用期，不僅口感差、營養(yǎng)流失，而且還有健康風(fēng)險。

　　肉類保質(zhì)時間表

　　“僵尸肉”說法，最早源于媒體報道，是對冰凍多年后銷往市場凍肉的一種夸張形容。它們多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。

　　但其實很多家庭的冰箱里，就存放冷凍時間過長的肉。肉品專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授李興民表示，不同類型的肉冷凍保存時間不同，一般來說，家用冰箱存半年以上就有些長了。

　　通常來說，冷凍肉買回后也最好在1個月內(nèi)吃完，越早越好。冷鮮肉(即屠宰后24小時內(nèi)將肉的溫度降至0℃~4℃，并冷藏銷售)最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果當天沒吃完，可在0℃~4℃的環(huán)境下冷藏，3天內(nèi)吃完。

　　熱鮮肉(屠宰后不經(jīng)過任何冷藏、冷凍，直接拉到市場賣的肉)，買回后當天就應(yīng)吃完。因為高溫下，微生物很容易污染肉類并快速生長繁殖，安全性相對較差，夏季尤其如此，可能早上買的肉晚上就出現(xiàn)異味。

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