哪些野菜不能吃 吃野菜有什么注意事項(xiàng)
春天吃野菜有很多好處,不過(guò)也需要謹(jǐn)慎的選擇,野菜的種類千千萬(wàn)萬(wàn),稍有不慎,可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。生活中有很多野菜是不能食用的,例如毒芹、狼毒草等,這些都是有毒的野菜,吃了對(duì)人體有害。那么吃野菜有哪些注意事項(xiàng)呢?
什么野菜不能吃
1、狼毒草
又叫斷腸草。高0.5~1尺,根淺黃色,有甜味。葉片呈線形,花黃、白或紫色。吃后會(huì)嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴(yán)重的可造成死亡。
2、老公銀
根在幼苗時(shí)為灰色,長(zhǎng)大后成淺黃色,像胡蘿卜,因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅,無(wú)臭味;長(zhǎng)大后臭味很大,葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡。
3、曲菜娘子
葉狹長(zhǎng)較厚而硬,邊有鋸齒,葉子貼著地面生長(zhǎng),秋后抽莖,高0.5~1尺多。吃了它臉部會(huì)變腫。
4、毒芹
又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長(zhǎng)在潮濕地方。葉像芹菜葉,夏天開(kāi)花,全棵有臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹,嚴(yán)重的可造成死亡。
5、野生地
花紫紅色或有黃色,形狀像唇形的芝麻花。根黃色,葉上有毛,有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。
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春天是一個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),很多人都喜歡在春季去山上或者郊外挖野菜來(lái)吃,但是在吃野菜的時(shí)候也要特別的注意才行,以免出現(xiàn)誤食的情況。
春天來(lái)了,田間地頭長(zhǎng)滿了各式各樣的野菜,不少人就喜歡采摘一些回家去,想嘗嘗春天的味道。野菜風(fēng)味獨(dú)特,一直備受人們的青睞,但是要說(shuō)起哪些野菜好吃,野菜的哪種做法更誘人,就有些疑惑了。