羅宋湯最早是哪個(gè)國家的 地道羅宋湯做法

2018-03-30 16:52:59來源:四海生活百科

  羅宋湯是一道特色風(fēng)味飲食,它一天才為主料,味道酸甜可口,湯汁濃郁可口,深受很多人喜歡,那么你知道羅宋湯是哪個(gè)國家的美食嗎?特色羅宋湯怎么做?下面跟小編一起來看看吧。

  羅宋湯是哪個(gè)國家的

  羅宋湯(俄語、烏克蘭語:Борщ,波蘭語:Barszcz)是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以后冷熱兼可享用,在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區(qū),羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海后,上海人按自己口味改良了羅宋湯,是海派西餐中著名的一道美食。

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