中國食鹽量超標75% 吃鹽多有哪些危害
四海網:你的口味重嗎?近日,關于吃鹽問題再次成為人們關注話題,據最新資料顯示,中國人吃太咸了,根據中國膳食指南的建議,成人吃鹽的量建議6克一下,而我國成人平均每天在10.5克,遠遠超過了標準,那么吃鹽多有哪些危害你知道嗎?下面我們一起來看看吧。
食鹽是“百味之首”,好多菜都是無鹽不起味。除了調味,鹽還能維持細胞外液的滲透壓、參與體內酸堿平衡的調節(jié)、參與胃酸的生成并增進食欲,在維持生理機能方面不可或缺。
其實,動物也需要鹽,很多動物會通過舔食鹽堿土等方式補充鹽分。
正常情況下,一個人每天需要吃多少鹽呢?恐怕很少有人會量化。
吃鹽多有和哪些危害?
《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克,而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體需要。
中國營養(yǎng)學會指出,當前我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一,2012年我國18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10.5克,比推薦的6克高出75%。
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