梨皮千萬(wàn)別丟  梨皮怎么食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高

 　　梨，我們生活中經(jīng)常吃的一種水果。大家都知道梨有清熱潤(rùn)肺，生津止渴的功效。但是吃梨時(shí)，因?yàn)槔嫫ご植�，口感較差，很多人吃梨會(huì)把梨皮削掉。其實(shí)梨皮雖然粗糙，但是梨皮有著很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，梨的全身都是寶，下面讓我們一起來(lái)看看

       梨皮的功效

　　梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。

　　秋冬季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。

　　其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用�！端拇ㄖ兴幹尽飞险f(shuō)：它“性涼，味甘澀，無(wú)毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》載：“敷發(fā)背疔瘡。”《本草再新》認(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕。”《陸川本草》的介紹是：“治痧積暑熱。”

　　可見(jiàn)，梨子皮是能吃的。但是小編提醒大家，在梨子的生長(zhǎng)過(guò)程中，果農(nóng)使用的農(nóng)藥可能殘留在梨子皮上，所以要清洗干凈，最好在清水里浸泡一會(huì)再吃，或者用淡鹽水浸泡。

　　梨皮的食用方法

　　1.梨子皮和川貝冰糖一起燉，能緩解肺燥咳嗽。

　　2.如果痰多咳嗽，且痰里有紅血絲，可以嘗試冰糖燉梨子皮。

　　3.如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖燉梨子皮里面加一點(diǎn)川貝，能起到養(yǎng)肺的作用。

　　梨的全身都是寶

　　1.梨果肉

　　生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　2.梨皮

　　清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤(rùn)肺、消痰清熱、解毒之功效。

　　3.梨籽

　　梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨籽含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

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