怎么根據(jù)體質(zhì)補充營養(yǎng) 體質(zhì)差怎么食療

2018-06-29 16:23:23來源:四海生活百科

  推薦菜譜:雞肉蘆筍卷

  原料:雞脯肉300克,蘆筍5根,胡蘿卜1根,香菇2朵,鹽、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油適量。

  做法:蘆筍洗凈,切去老根,刮去硬皮,鍋內(nèi)注入清水,燒開后加入少許鹽,投入處理干凈的蘆筍燙到八成熟,撈出瀝去水分;雞脯肉剁成泥狀,香菇切碎,胡蘿卜去皮切碎,將雞肉泥、香菇碎、胡蘿卜碎放入容器內(nèi),加入鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻成餡料備用;將雞肉餡裹在蘆筍上,放入盤子中,入蒸鍋蒸熟;另燒鍋倒入蒸雞肉釀蘆筍時的湯汁,加鹽、味精、水淀粉勾芡,淋到雞肉釀蘆筍上即可食用。

  五、缺乏微量元素多吃魚蝦

  魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鐵、錳、銅等,都是人體所必需的。

  推薦菜譜:清蒸鯉魚

  原料:鯉魚500克,姜1塊,蔥1根,料酒2匙,香油1匙,生抽2匙,鹽、雞精、水淀粉適量。

  做法:姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽抹遍魚身腌15分鐘以上;在魚碗中加湯或水,放入沸水鍋中蒸15分鐘;取出后將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸,加入雞精、水淀粉勾芡,淋在魚身上,滴上香油即可食用。本報綜合報道

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