胡蘿卜怎么做好吃 胡蘿卜的功效和作用
9.玉米胡蘿卜香菇粥
食材：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個(gè)，香菇5個(gè)，蔥1棵。
做法：
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水
2、蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煲至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時(shí)間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個(gè)時(shí)候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
10.胡蘿卜珍珠丸
食材：糯米，胡蘿卜，牛肉餡，蔥花，花椒面，豆油，生抽。
做法：
1、糯米泡8個(gè)小時(shí)。
2、胡蘿卜洗凈，切成兩半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡蘿卜碎與牛肉餡、蔥花、花椒面、豆油、生抽充分?jǐn)嚢韬谩?/p>
4、再用手攥成小團(tuán)，放在糯米上面滾滿糯米。
5、胡蘿卜片放在鍋底，逐一擺上糯米丸子。
6、上鍋蒸12分鐘即可。
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