蘆薈的作用及功效有哪些 蘆薈的做法有哪些
四海網(wǎng)：蘆筍所含多種維生素和微量元素，還有豐富的葉酸，孕婦和寶寶可以適當食用。實際上，蘆筍除了含有很高的營養(yǎng)價值之外，不管是其本身還是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面360常識網(wǎng)小編就給大家介紹一下蘆筍的做法大全。
蘆筍怎么吃？蘆筍的做法大全
蘆筍炒蝦仁
用料：
蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法：
1、將蘆筍洗干凈，切成段。
2、鮮蝦洗凈去頭去殼留尾，去除蝦線，加鹽略腌。
3、起鍋熱油，把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
4、加入蘆筍翻炒至熟，下少許鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1、蘆筍所含的葉酸很容易被破壞，不宜煮太久，還是綠色的時候就要起鍋取出。
2、新鮮的蘆筍更佳，冷凍過的蘆筍在味道上口感稍弱。
蘆筍炒蝦仁的功效：蘆筍含有豐富的葉酸，約5根蘆筍就有100多微克，同時還含有類胡蘿卜素、硒，可以保護血管心臟的健康。
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