紅棗泡黃酒的功效和作用
紅棗是我們生活中很常見的水果,它對(duì)于我們的身體可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用,很多朋友都十分喜歡吃紅棗,因?yàn)榧t棗的味道是十分清甜的,也有很多朋友用曬干的紅棗來(lái)泡水喝,這樣紅棗的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)融合在水中了,其實(shí)紅棗泡酒也是一種非常好的方法,那么紅棗泡黃酒有什么功效呢?
被黃酒充分浸泡的紅棗,看起來(lái)個(gè)特別大,甜甜的,糯糯的,帶著醇厚的酒味和中藥特殊的氣味。據(jù)養(yǎng)生專家介紹,黃酒泡紅棗,做為普通人群養(yǎng)生是不錯(cuò)的,紅棗性微溫味甘,有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等作用。黃酒度數(shù)不高,含有豐富的氨基酸,很適合溫州地區(qū)人群使用。再加上熟地、枸杞,其補(bǔ)血作用更為明顯。
現(xiàn)在離冬至還有一段時(shí)間,有興趣的朋友不妨一試。材料:黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、紅棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。做法:先將紅棗用涼開水稍洗晾干,把紅棗放入干燥的容器內(nèi),按層次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
醫(yī)生提醒,黃酒泡紅棗適合中老年人冬季滋補(bǔ),小孩子不能吃,一些冬天怕冷,經(jīng)常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些。
以上就是關(guān)于紅棗泡黃酒有什么功效的一個(gè)介紹,紅棗泡黃酒是可以儲(chǔ)存很久的,酒是越放越香醇的,我們可以留著慢慢喝,因?yàn)辄S酒畢竟是屬于一種藥酒,一次性喝太多對(duì)于我們的身體也是沒有好處的,我們可以在紅棗成熟的季節(jié)多買一些。
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