馬齒莧的作用及功效有哪些 馬齒莧正確的吃法是什么

 　　四海網(wǎng)：說起馬齒莧相信大家都不陌生。雖然馬齒莧在農(nóng)村甚至城市綠地隨處可見，平常的不能再平常了，但不得不說，馬齒莧確實(shí)是一個好東西呢！

　　馬齒莧正確的處理方法

　　中國藥典中，對于馬齒莧的炮制方法進(jìn)行了詳細(xì)的說明：夏、秋二季采收，除去殘根和雜質(zhì)，洗凈，切段后進(jìn)行干燥，可以略蒸或燙后曬干或炕干。

　　中藥對含水量的控制比較嚴(yán)格，這一方面是為了干燥不變質(zhì)，利于保存，另一方面也是為了便于運(yùn)輸。所以一般含水量不得過9.0%，也就是說要充分的曬干。

　　注意：馬齒莧真正有作用的是馬齒莧的干燥地上部分，而不是根，所以請把根切掉。

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