吃韭菜有什么好處?韭菜的功效你知道有哪些

2018-07-21 11:51:16來源:四海生活百科

   韭菜,又叫起陽草,也是現(xiàn)今的「威而剛」,是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。那么吃韭菜究竟有什么好處?具體的功效你知道哪些?

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        韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C,在蔬菜中處于領(lǐng)先地位;此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,韭菜除了含較多的纖維素,能增強(qiáng)腸胃蠕動,對預(yù)防腸癌有極好的效果外,也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。

        韭菜是我國傳統(tǒng)的蔬菜,也是中醫(yī)常用的藥物。是衛(wèi)生部確定的“食藥同源"的食品之一. 韭菜具有極高的營養(yǎng)價值,含有蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)成分,并且有很好的消炎殺菌作用。韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽等功效,被稱為“起陽草”,傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)習(xí)慣于用韭菜來治療男性性功能低下癥,F(xiàn)代研究還有新的說法,稱韭菜有擴(kuò)張血管,降低血脂的作用。

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