吃芹菜有什么好處 芹菜怎么做好吃(3)

　　芹菜魚(yú)絲

　　材料：嫩芹菜心150克。輔料凈青魚(yú)肉200克，雞蛋清20克，精鹽、料酒、味精、油等調(diào)味料。

　　做法：

　　1、將芹菜心洗凈，切寸段，青魚(yú)肉順長(zhǎng)切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，加蛋清20克，精鹽1.5克，濕淀粉20克拌勻上好漿。

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