人造肉是什么做的 人造肉是熟的嗎
人造肉我們從小都吃，那么人造肉到底是什么做的，人造肉是熟的嗎，我們一直不了解的事情，今天就跟大家一起來(lái)看看吧。
人造肉是什么做的
中國(guó)的一般的人造肉是大豆制成的，江浙一般叫做素雞素鴨。
1、人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。
2、另一種是利用動(dòng)物干細(xì)胞制造出的人造肉。
3、大豆蛋白肉實(shí)際是一種對(duì)肉類(lèi)形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。利用動(dòng)物干細(xì)胞制造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“喂養(yǎng)”干細(xì)胞，讓它不斷“長(zhǎng)大”。
人造肉是熟的嗎
不是的，買(mǎi)回來(lái)就是豆制品。還需要加工。
1、細(xì)胞脫離體環(huán)境就處于非生理狀態(tài)，而非生理狀態(tài)下細(xì)胞的穩(wěn)定性就較差。在體外培養(yǎng)細(xì)胞必須能夠維持和模擬細(xì)胞在體內(nèi)生存的良好環(huán)境和物質(zhì)代謝過(guò)程，為此必須提供必需的營(yíng)養(yǎng)、適宜的PH、嚴(yán)格的無(wú)菌條件、滲透壓、培養(yǎng)器皿、溫度和二氧化碳等條件。
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