陽澄湖大閘蟹怎么分辨真假 陽澄湖大閘蟹鑒別方法(7)
真戒指的生意經(jīng)
事實上,地下交易的這些各色大閘蟹戒指中,除了很大一部分尚不清楚真假外,還有一部分是針對真戒指的交易。而據(jù)熟悉防偽戒指交易的人士向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道透露,從協(xié)會處拿到的0.5元/個的真戒指最高時曾被炒到2.5元/個。
據(jù)了解,從2005年以來,陽澄湖大閘蟹管理單位在陽澄湖大閘蟹的交售過程中,主要推行蟹農(nóng)憑IC卡銷售和公司持IC卡收購制度。所謂“IC卡”就是陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖信息卡,這是蟹農(nóng)承包湖面的憑證,也是每年領(lǐng)取防偽“戒指”的鑰匙。
每年在陽澄湖大閘蟹銷售前,協(xié)會會先聘請水產(chǎn)專家對湖區(qū)的大閘蟹生產(chǎn)情況進(jìn)行綜合評定,核定出每個養(yǎng)殖戶的商品蟹數(shù)量,然后統(tǒng)一制作IC卡,發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中。每張IC卡上都含有養(yǎng)殖戶姓名、身份證號碼、養(yǎng)殖面積、可交售的大閘蟹數(shù)量等相關(guān)信息。
在官方設(shè)想的流程中,養(yǎng)殖戶有陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖信息IC卡,大閘蟹經(jīng)銷企業(yè)持陽澄湖大閘蟹公司信息卡,在指定交易市場進(jìn)行現(xiàn)場交易。每一個防偽標(biāo)識都應(yīng)是在指定的監(jiān)管場所完成在螃蟹上的佩戴,所以市場上不會出現(xiàn)與蟹分離的真戒指。
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