手撕包菜做法大全 包菜為什么要手撕更好吃

2018-08-20 16:18:28來源:四海生活百科

 

手撕包菜做法大全 包菜為什么要手撕更好吃

  四海網(wǎng):手撕包菜是我們餐桌上很常見的一道菜,做法也很普通,但做的好吃并不是很容易,那么手撕包菜做法都有哪些?包菜為什么手撕更好吃呢?下面就跟小編一起來看看吧。

  手撕包菜的家常做法

  用料

  包菜250克、五花肉100克、干辣椒4個、蒜片3克、香醋1茶匙、醬油2茶匙、鹽和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙

  步驟

  1.包菜洗凈后用手撕成小片,干辣椒洗凈切段,五花肉洗凈切片后用生粉、料酒、醬油腌制片刻。

  2.鍋中放油燒至五成熱時放入五花肉片小火煎出油,放少許鹽后盛出。

  3.鍋中留油,燒六至成熱將辣椒段和大蒜片炸出香味,調(diào)至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋翻炒均勻即可出鍋。

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