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冬至吃什么 各地冬至的傳統(tǒng)食物

2018-12-14 08:41:46來源:四海網(wǎng)綜合

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  冬至是二十四節(jié)氣中的一個非常重要的節(jié)氣之一,此時已經(jīng)進入到深冬,漫天飛雪,每到節(jié)氣人們都會慶祝祈福,那么冬至這一天,吃什么呢?各地冬至的吃食有何不同呢?我們來看一下!

  冬至吃湯圓還是餃子

  對于冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗很多人可能都知道在這一天很多地方都會吃餃子,但其實也有一些地方是會吃湯圓的。一般來說冬至這天在北方吃餃子的地方比較多,而在南方吃湯圓的地方比較多。

  冬至作為一個比較特殊的節(jié)氣在二十四節(jié)氣中的地位還是比較突出的,至今還有很多地方保留著冬至吃餃子或者湯圓的習(xí)俗,北方有句諺語叫“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”、而南方也有相對應(yīng)的一句叫做“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”,所以冬至這天吃什么可以根據(jù)自己的喜好來確定。

  不過一般來說冬至吃餃子是認可度比價高的習(xí)俗,因為餃子不僅是作為節(jié)氣的傳統(tǒng)食物,而是也有紀念張仲景的寓意在里面。冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān),相傳張仲景老年還鄉(xiāng)時,正逢大雪紛飛的冬天。街頭很多因戰(zhàn)亂流離失所的百姓,食不果腹,衣不遮體,不少人耳朵都被凍爛了。張仲景看到這個情況,內(nèi)心不忍,于是令人在南陽關(guān)東邊搭起了一個醫(yī)棚。讓弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材做餡,然后包成餃子。施舍給百姓。這頓餃子把不少鄉(xiāng)親的凍耳朵給治好了。此后,每逢冬至進九,大家都紛紛爭食餃子,有諺語“冬至的餃子不凍耳”。

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