冬至吃什么 各地冬至的傳統(tǒng)食物

　　冬至是二十四節(jié)氣中的一個(gè)非常重要的節(jié)氣之一，此時(shí)已經(jīng)進(jìn)入到深冬，漫天飛雪，每到節(jié)氣人們都會(huì)慶祝祈福，那么冬至這一天，吃什么呢？各地冬至的吃食有何不同呢？我們來(lái)看一下！

　　冬至吃湯圓還是餃子

　　對(duì)于冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗很多人可能都知道在這一天很多地方都會(huì)吃餃子，但其實(shí)也有一些地方是會(huì)吃湯圓的。一般來(lái)說(shuō)冬至這天在北方吃餃子的地方比較多，而在南方吃湯圓的地方比較多。

　　冬至作為一個(gè)比較特殊的節(jié)氣在二十四節(jié)氣中的地位還是比較突出的，至今還有很多地方保留著冬至吃餃子或者湯圓的習(xí)俗，北方有句諺語(yǔ)叫“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”、而南方也有相對(duì)應(yīng)的一句叫做“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，所以冬至這天吃什么可以根據(jù)自己的喜好來(lái)確定。

　　不過(guò)一般來(lái)說(shuō)冬至吃餃子是認(rèn)可度比價(jià)高的習(xí)俗，因?yàn)轱溩硬粌H是作為節(jié)氣的傳統(tǒng)食物，而是也有紀(jì)念張仲景的寓意在里面。冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)，相傳張仲景老年還鄉(xiāng)時(shí)，正逢大雪紛飛的冬天。街頭很多因戰(zhàn)亂流離失所的百姓，食不果腹，衣不遮體，不少人耳朵都被凍爛了。張仲景看到這個(gè)情況，內(nèi)心不忍，于是令人在南陽(yáng)關(guān)東邊搭起了一個(gè)醫(yī)棚。讓弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材做餡，然后包成餃子。施舍給百姓。這頓餃子把不少鄉(xiāng)親的凍耳朵給治好了。此后，每逢冬至進(jìn)九，大家都紛紛爭(zhēng)食餃子，有諺語(yǔ)“冬至的餃子不凍耳”。