桃膠銀耳雪梨羹的功效和做法
說到桃膠銀耳雪梨羹這款糖水,我就要忍不住流口水啦。它有美容皮膚,清熱去火和滋陰潤(rùn)肺的作用。冬季可以趁熱喝,夏季冷藏后食用口感最好。為了保養(yǎng)皮膚,最好每周做上一次來(lái)吃。下面就讓我來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下桃膠銀耳雪梨羹的功效以及做法,一起學(xué)習(xí)下吧。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無(wú)毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。桃膠味甘苦,性平,無(wú)毒。入大腸、膀胱經(jīng)。
桃膠治瘡疹黑黡,發(fā)搐危困:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調(diào)下,無(wú)時(shí)。治糖尿。禾夷z,用微溫水洗凈,放在小鍋內(nèi)煮食,隨意加些調(diào)味鹽類亦可(但不要參加甜味)。每次服一至二兩。治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當(dāng)下石,石盡即止。
做法:將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。桃膠的話我覺得咪谷生活小廚房的不錯(cuò),無(wú)雜質(zhì),還是野生的,大家可以試試。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
以上就是我為大家介紹的桃膠銀耳雪梨羹,相信大家對(duì)它的功效及做法都有所了解了吧。建議大家每周做一次,這可是滋陰養(yǎng)顏的大好補(bǔ)品啊。不過在做的時(shí)候要注意桃膠一定要泡透喔,泡不透做出來(lái)的不好吃噠,快快行動(dòng)起來(lái)吧。