如何區(qū)別羅勒和九層塔 九層塔是什么

　　隨著生活水平不斷的提高，越來(lái)越多的人意識(shí)到擁有健康的身體才能保證我們生活質(zhì)量的提高，所以我們?cè)谫?gòu)買食物的時(shí)候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來(lái)口感才能更好下面一起看一下什么樣的九層塔好。

　　圖片上的是羅勒，羅勒的味道比較香甜，梗是綠色的，葉子比較圓潤(rùn)。九層塔和羅勒稍微有點(diǎn)不一樣，梗會(huì)帶一點(diǎn)紫色，葉子比較扁平，而且會(huì)帶一點(diǎn)鋸齒。

　　九層塔用在臺(tái)灣菜里比較多，比如有名的臺(tái)式三杯雞 。而羅勒用在西餐尤其是地中海菜系中比較多，做菜、熬醬、做湯都可以。味道香甜可口，又帶點(diǎn)特殊的香味。

　　羅勒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　具有特殊香味的食材，比如羅勒 ，一般都會(huì)有開胃的作用。另外羅勒本身對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，它能有效地修復(fù)胃粘膜。其實(shí)胃病患者有一大半都是有胃粘膜受損的癥狀，所以適量地吃一些含有羅勒的菜式是有好處的。

　　雖然購(gòu)買食物是非常簡(jiǎn)單的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能買到新鮮和美味的食物，了解了什么樣的九層好之后，我們可以按照上面的方法去試一試，另外我們?cè)谫?gòu)買食物的時(shí)候也要結(jié)合環(huán)境和儲(chǔ)存方式去選擇。