冬季吃什么不上火？冬季怎么吃不上火？

 　　冬季天氣寒冷干燥，人體容易缺水，本身就很容易上火生病，加之很多人只愛吃肉不愛吃蔬菜不愛吃水果，就會使身體更加缺乏水分和維生素，導致體質更加容易上火。冬季飲食需注意哪些方面才能不上火少生��？本篇文章小編就為大家?guī)�來了冬至吃什么不上火，怎么吃不上火的飲食原則。

　　冬季吃什么不上火？

　　1、利用三餐的進食機會來滅火

　　飲食以健脾、補肝、清肺為主，多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果；少吃鹽；吃火鍋等辛辣食物時，加上滋潤不上火的輔料，蘿卜、豆腐、白菜等，以達到滋潤防上火的目的。

　　2、吃點涼拌菜清熱去火

　　冬天想不“上火”，適量吃些涼性食物“治表又治本”。如大拌菜，其中的黃瓜、番茄、生菜可“降火”；混合著西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不錯的選擇。此外做涼菜時，不妨放點有殺菌作用的蔬菜，如蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、青蒜，既調味又保證了衛(wèi)生。

　　3、防上火吃得清淡一點

　　冬季應多吃梨、蘿卜、荸薺、藕、甘蔗，這些食物能滋補津液，潤腸除燥，尤其是蘿卜。冬季，人們往往吃肉較多，吃肉易生痰，易上火。在吃肉時搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為配菜的菜，不但不會上火，還能起到很好的營養(yǎng)滋補作用。另外，還要多飲水，多吃新鮮蔬菜。