四海網(wǎng)首頁
當前位置:四海網(wǎng) > 生活百科

古人怎樣吃火鍋 揭中國火鍋的起源

2019-01-05 17:14:07來源:四海網(wǎng)綜合

古人怎樣吃火鍋 揭中國火鍋的起源

  四海網(wǎng):冬季人們最寵愛的就是火鍋了,沒有什么能比火鍋更能驅寒保暖撫慰人心,其實古代很早之前就有火鍋,而乾隆皇帝更是火鍋的忠實粉絲,那么古代人是怎么吃火鍋的?下面我們就來看看火鍋的起源吧。

  早在三千年前的西周時期,人們就發(fā)明出了現(xiàn)代火鍋的原型——有盤鼎,這種形狀的青銅器實屬少見,它的下盤可以放入炭火來進行加熱,方便將鼎內食物加熱食用。

  而到了漢朝,火鍋的類型就更是豐富多彩。前些年考古學家在江西南昌發(fā)掘西漢昏侯墓時,就曾出土了一個來自漢朝的銅火鍋。這個“銅火鍋”在底盤的設計更加科學、人性化,底盤的改進使取換炭火時更方便了;旧细F(xiàn)代的火鍋已經(jīng)沒有太大區(qū)別了。也是讓人不得不嘆服古人的智慧。

  除此之外,在現(xiàn)代火鍋中常見的鴛鴦鍋,其實早在漢代就出現(xiàn)了。2009年考古學家在江蘇的大云山漢墓中就發(fā)現(xiàn)了一件形狀奇特的青銅鼎,這個鼎的內部被分割為五個部分,因此它也稱作“分格鼎”或者“五格濡鼎”。值得一提的是,這個鼎的主人是西漢時期第一代江都王——劉非。精通陰陽五行的董仲舒十分受他重用,所以有人推測這“五格濡鼎”可能是以他的五行學說來做的火鍋,真是吃也要吃出學問啊。到了三國時期這種“五格濡鼎”被改良為“五熟釜”,《三國志》里就有記載愛吃火鍋的曹丕賞賜給部下“五熟釜”的事件。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wjianyu原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,部分文圖內容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關信息