牛排怎么快速解凍 牛排快速解凍方法

牛排怎么快速解凍 牛排快速解凍方法

　　四海網(wǎng)：現(xiàn)在人們生活質(zhì)量水平提高，牛排已經(jīng)是我們生活中很常見(jiàn)的食材了，有時(shí)候會(huì)在超市買(mǎi)一些牛排放在冰箱，那么牛排怎么快速解凍呢？下面我們一起來(lái)看看吧。

　　冷鹽水解凍

　　冷凍的牛排解凍是關(guān)鍵，我們不能著急，必須慢慢的解凍才能保持肉的鮮美。一般我們都是將牛排放在常溫下讓它自己慢慢解凍，可這樣花的時(shí)間很久，需要一晚上才能徹底解凍，我們可以先將凍牛排放在冰箱冷藏室1-2個(gè)小時(shí)，牛排就會(huì)開(kāi)始變軟，再將牛排放在鹽水里徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化，而且不會(huì)滋生細(xì)菌。就是大大縮短解凍時(shí)間。

　　流水解凍

　　想吃牛排，可是牛排又還是一塊冰，這著實(shí)讓人著急，有什么辦法能讓牛排快速解凍呢?不妨試試這個(gè)方法，將牛排連同原包裝袋或者是裝入密封的塑料袋，放入清水中浸泡，這個(gè)方法比平時(shí)解凍要快。而且塑料袋能有效防止肉汁的流失，避免肉類(lèi)被清水中的細(xì)菌污染。