牛奶怎么加熱 牛奶正確加熱方法匯總

牛奶怎么加熱 牛奶正確加熱方法匯總

　　四海網(wǎng)：牛奶是我們飲食中最常見的營養(yǎng)食品，大多時候牛奶我們都是直接喝涼的，然而天氣轉(zhuǎn)涼，很多人都想喝一杯熱牛奶，暖胃更暖心，那么怎么加熱牛奶呢?下面我們來看看吧!

　　純牛奶可以加熱嗎

　　純牛奶最好不要加熱，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

　　那么，如何加熱牛奶才正確呢?其實(shí)，使用隔水加熱法是最恰當(dāng)?shù)�。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。

　　專家指出，如果能避免加熱就盡量不要加熱，只有這樣才能保證牛奶的營養(yǎng)價值，特別是對孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。