牛油果怎么挑選？有哪些技巧？
很多人也都吃過(guò)牛油果，吃過(guò)的人都知道牛油果的味道其實(shí)不是很好吃，但是吃牛油果的也是因?yàn)樗泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有很高的養(yǎng)生功效，所以人們?yōu)榱私】狄矔?huì)吃一些牛油果�，F(xiàn)在市面上也有很多的牛油果賣，但是要想選到好的牛油果也是需要技巧的。
牛油果怎么挑選
1、看表皮
在挑選牛油果時(shí)一定要先看它的表皮，那些新鮮蛋沒(méi)有熟透的牛油果表皮會(huì)呈現(xiàn)綠色，它的成熟度越高，表皮的顏色越深，等它完全成熟時(shí)，表皮的顏色已經(jīng)接近墨綠色，這樣的牛油果在購(gòu)買以后吃的時(shí)候口感才會(huì)好。
2、手感
挑選牛油果的時(shí)候，手感也特別重要，特別是挑選那些外表顏色沒(méi)有明顯區(qū)別的牛油果，就要用手去清潔它的果皮，如果感覺(jué)它的果肉太硬或者太軟，都不適合購(gòu)買，太硬的牛油果還沒(méi)有熟而太軟的牛油果則不新鮮有可能已經(jīng)快要變質(zhì)了，所以挑選牛油果時(shí)，一定要挑選那些手感軟硬適中的牛油果。
挑選牛油果的方法技巧
1、撫摸外表
如果在挑選牛油果時(shí)，不知道應(yīng)該從何下手，那么可以把牛油果放在手中，用另外一個(gè)手去撫摸它的表皮，如果感覺(jué)牛油果的表皮，有明顯坑坑洼洼的感覺(jué)存在，則說(shuō)明這種牛油果是新鮮的，，但在用手撫摸牛油果的果皮，如果感覺(jué)他外表10分光滑，則說(shuō)明這種牛油果在生長(zhǎng)過(guò)程中遭遇過(guò)病害，或者在保存過(guò)程中已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)。
2、果柄顏色
挑選牛油果時(shí)還可以重點(diǎn)看一下它果柄的顏色，如果它的果柄已經(jīng)干枯，就說(shuō)明這種牛油果已經(jīng)不新鮮，這時(shí)需要把它的果柄拿掉，看它的果柄與果實(shí)的連接處，如果這個(gè)部位出現(xiàn)了深棕色，則說(shuō)明牛油果的內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)，這樣的牛油果是不適合購(gòu)買和食用的。
