青蘋果和紅蘋果哪個更好？吃蘋果要注意什么？青蘋果和紅蘋果的對比區(qū)別

　　蘋果是一種生活中常見的水果，蘋果的熱量很低，是減肥人士的最佳水果選擇。蘋果中含有很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可溶性很大，容易被人體吸收，所以是一種非常健康的水果。蘋果有很多不同的種類，有脆蘋果和面蘋果、紅蘋果和青蘋果之分。那么青蘋果和紅蘋果有什么區(qū)別？青蘋果和紅蘋果哪個更好，營養(yǎng)價值更高？吃蘋果需要注意什么？本篇文章小編就為大家?guī)�來了青蘋果和紅蘋果的對比介紹，一起來了解一下吧。

　　1、兩者區(qū)別

　　青蘋果皮青，肉脆，較為相比如紅蘋果的甜它是帶點酸的。青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效，紅蘋果口感爽脆，較甜紅蘋果在維生素C含量上占有絕對優(yōu)勢，比青蘋果含量高達4倍之多。但青蘋果的熱量比紅蘋果少。

　　2、哪個更好

　　青蘋果和紅蘋果的營養(yǎng)價值不同，所以沒有哪個更好的區(qū)別。中醫(yī)認為蘋果顏色的不同其保健效果各有側(cè)重，但是因為營養(yǎng)成分不同所以適合的人群不同。青蘋果有利于新陳代謝，它富含膳食纖維和多酚，不會被胃酸破壞，能順利到達腸道，有利于益生菌的生長，促進腸胃的健康，止瀉效果好，同時其也可促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，適合青年人食用。而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，適合老年人吃。

　　3、注意事項

　　我們吃蘋果是一定要注意將蘋果清洗干凈，注意不要直接食用打蠟的蘋果，蠟質(zhì)會上海人的肝臟，這樣對人的身體健康十分不利。同時不要食用蘋果果核，果核里的氫氰酸會讓人產(chǎn)生暈厥感。同時有潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃，由于蘋果質(zhì)地較硬，而有酸的刺激，不利于腸潰瘍的愈合。