怎樣辨別膠原蛋白的真假？你選對(duì)了嗎？

　　膠原蛋白不是一種藥品，屬于食品或保健品這一類。部分身體欠佳的人會(huì)選擇口服或注射膠原蛋白來(lái)提高免疫力。另外它具有降低血甘油和膽固醇的作用，對(duì)血脂高的有一定的好處。但如何才能購(gòu)買到真的膠原蛋白是很多消費(fèi)者比較關(guān)心的問(wèn)題？今天教大家?guī)渍衼?lái)區(qū)分真假膠原蛋白？

　　一、將膠原蛋白倒在白紙上對(duì)比色差

　　將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上(最好是復(fù)制的紙張，確定紙張的白凈)，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進(jìn)行比對(duì)。顏色越接近白紙的色澤，說(shuō)明膠原蛋白的質(zhì)量越好。

　　因?yàn)槠焚|(zhì)好的膠原蛋白在顆粒狀態(tài)下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時(shí)顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒(méi)有光澤、暗淡。

　　二、溶解膠原蛋白對(duì)比礦泉水的色差

　　把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購(gòu)買的一瓶純凈水做顏色對(duì)比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那么膠原蛋白的質(zhì)量越好。

　　如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質(zhì)量越差。

　　三、保鮮袋晃動(dòng)聞味道

　　將少許的膠原蛋白放入一個(gè)新的保鮮袋中，將封住口晃動(dòng)約兩分鐘。再拆開(kāi)封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質(zhì)量好的膠原蛋白。

　　好的膠原蛋白時(shí)魚(yú)膠原蛋白，所以都是有少許的魚(yú)腥味，如果是使用質(zhì)量差的原料，那么提純出來(lái)的膠原蛋白就會(huì)有很大的魚(yú)腥味。

　　四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道

　　將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進(jìn)行充分的攪拌完全溶解后，聞膠原蛋白散出來(lái)的味道，味道越小說(shuō)明質(zhì)量越好。

　　品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒(méi)有完全溶解的，不易察覺(jué)的輕微氣味，但絕對(duì)不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會(huì)越來(lái)越越微弱。