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炒鍋選擇什么材質(zhì)好?那種炒鍋有益人體健康

2019-08-12 16:22:18來源:四海網(wǎng)綜合

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  不銹鋼鍋材質(zhì)特性:相比鐵質(zhì)炒鍋,不銹鋼鍋的重量會(huì)輕盈一些,而且堅(jiān)固程度卻不會(huì)打絲毫折扣,可以說很好的達(dá)到了熱量、重量與質(zhì)量三者的平衡。除此之外,不銹鋼鍋不宜生銹,而且不會(huì)藏污納垢,在清洗的時(shí)候能夠大大降低工作量,時(shí)常清潔并且方法得當(dāng)?shù)脑,鍋體能夠長時(shí)間的保持精美外觀。

  合金鍋材質(zhì)特性:合金材質(zhì)的炒鍋多數(shù)為鋁合金制品,還有少數(shù)的鈦合金產(chǎn)品。由于合金技術(shù)的發(fā)展,時(shí)下市面上的合金鍋產(chǎn)品在材質(zhì)上均對(duì)鍋體表面進(jìn)行了充分的氧化,因此在安全指標(biāo)上是完全經(jīng)得起考驗(yàn)的。相反,合金鍋由于帶有許多附加技術(shù),能夠很好的避免不銹鋼制品和鐵制品鍋的一些缺點(diǎn),使其在性能上處于兩者均衡的地位,既不會(huì)有明顯的優(yōu)勢但同時(shí)也不存在一些惱人的缺陷,當(dāng)然,我們不建議選用那些品牌不靠譜、價(jià)格低廉的合金炒鍋產(chǎn)品。

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