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老年人貧血吃什么好?老年人貧血的原因和補(bǔ)血食物匯總

2019-08-21 17:41:17來源:四海網(wǎng)綜合

  貧血在生活中是非常常見的,尤其是女性和老年人非常容易出現(xiàn)貧血的癥狀,老年人貧血會為身體健康埋下很大的隱患,那么老年貧血吃什么好呢?生活中哪些食物能補(bǔ)血?本篇文章小編就為大家?guī)砹司唧w介紹,一起來了解一下吧。

  老人貧血吃什么好

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  1、注意補(bǔ)充含鐵量高的食物

  首先要選擇含鐵量高,吸收利用好的食物,如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。選擇鐵含量高的植物,提高攝入量也是改善貧血的有益搭配。主食中小米、高粱鐵的含量比大米高二倍多,面粉中鐵含量高于大米。大豆及其制品含鐵量亦高。蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高。蔬菜的顏色越深含鐵量越高。如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富。山果中大棗、桂圓、葡萄干、黑棗、山楂等含鐵較多。

  2、注意補(bǔ)充含銅的食物

  經(jīng)實(shí)驗調(diào)查發(fā)現(xiàn),患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進(jìn)鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少,也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。如動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。

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