肯德基人造肉炸雞 人造肉對(duì)人體有什么好處

　　Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日兩家公司在亞特蘭大一家肯德基餐廳進(jìn)行了一次測(cè)試，向消費(fèi)者提供人造肉炸雞，他們所準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞不到5個(gè)小時(shí)就被搶購一空。

　　據(jù)此前報(bào)道，試吃的產(chǎn)品有植物雞塊和無骨雞翅，肯德基表示將根據(jù)消費(fèi)者的反饋決定是否全美推廣。你希望它來中國嗎?

　　人造肉能阻止全球變暖嗎

　　最近國外媒體廣泛報(bào)道了一份聯(lián)合國報(bào)告，中心思想是人類應(yīng)該轉(zhuǎn)向以植物為基礎(chǔ)的飲食，因?yàn)榧t肉的生產(chǎn)對(duì)溫室氣體排放影響非常大，我們吃的食物已經(jīng)導(dǎo)致了全球變暖。此話怎講?據(jù)報(bào)道，2006年聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的一份報(bào)告顯示，當(dāng)時(shí)全球約10.5億頭牛排放的二氧化碳占了全球溫室氣體總排放量的18%，飼養(yǎng)牛的牧草運(yùn)輸、肥料制作過程所釋放的二氧化碳占9%;牛的屁以及其他排泄物釋放的氨，占全球總量的2/3;排放的甲烷占全球總量的1/3。

　　一些科學(xué)家早就意識(shí)到當(dāng)今的畜牧養(yǎng)殖方式是不可持續(xù)的，而人類對(duì)肉的需求卻與日俱增。為了尋找吃肉的出路，同時(shí)阻止全球變暖，他們便開始研究人造肉。其實(shí)口感逼真的“人造肉”早就進(jìn)入了公眾的視野。人們一般將“人造肉”分為兩種，一種被稱作“植物肉”，也就是由植物提取、制作的素肉;還有一種被稱作“實(shí)驗(yàn)室肉”，通常是以動(dòng)物細(xì)胞為基礎(chǔ)生產(chǎn)出的“人造肉”。