大閘蟹怎么吃？十步教你螃蟹的正確吃法

　　又到了鮮美的大閘蟹上市的季節(jié)，俗話說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”九月正是吃螃蟹的好季節(jié)，那么螃蟹怎么吃呢？要知道螃蟹雖然美味但是卻并不是每個部位都能吃的，那么下面就和四海網(wǎng)小編一起來看看螃蟹的正確吃法吧

　　螃蟹怎么吃？

　　1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃；

　　2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；

　　3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；

　　4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；