吃雞增加癌癥風(fēng)險(xiǎn) 你還敢吃雞嗎

吃雞增加癌癥風(fēng)險(xiǎn) 你還敢吃雞嗎

　　英媒稱，食用雞肉已經(jīng)與較高的患癌風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)了。這是這種白肉首次與癌癥聯(lián)系起來。

　　據(jù)英國《星期日泰晤士報(bào)》網(wǎng)站9月8日報(bào)道，來自英國牛津大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用雞肉與患非霍奇金淋巴瘤（一種血癌）的風(fēng)險(xiǎn)增高有關(guān)，還會(huì)增加男性患前列腺癌的幾率。

　　報(bào)道稱，這一發(fā)現(xiàn)可能給整個(gè)食品行業(yè)帶來沖擊波。英國人每年要吃13億只雞，平均每周吃兩次。一直以來，雞肉被普遍認(rèn)為是替代紅肉的一種健康選擇。

　　這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)是2006年至2014年對47.5萬名英國中年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查后得出的。調(diào)查分析了他們的飲食和后來所得的疾病。約有2.3萬人患上癌癥。