糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉的做法大全點(diǎn)心圖片

　　糯米是極具粘性的一種米，也很容易有飽腹感，相較于其他米類，糯米的特征決定了它更適合做出創(chuàng)意做法，諸如做菜、做小吃等等。那么，糯米可以做什么小吃呢?一起來看看吧。

　　糯米可以做什么小吃：糯米珍珠丸子

　　材料：糯米豬肉餡350g，蔥小型的兩根，姜4片，料酒類透明米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，雞精1/2茶匙，生抽1茶匙，芝麻香油2茶匙。

　　做法：

　　1、糯米適量，1/3碗即可，提前一個晚上泡冷水待用。

　　2、蔥和蒜洗凈剁蓉。

　　3、肉餡內(nèi)加入蔥姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、鹽、雞精、生抽和香油，攪拌均勻，并繼續(xù)順時針攪拌使肉餡上勁。

　　4、肉餡蓋上保鮮膜，放冰箱過夜，第二天把肉餡團(tuán)成小肉丸。

　　5、泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滾至全部被糯米包裹。

　　6、放進(jìn)蒸籠，冷水上鍋，上汽20分鐘即可。