胡麻油和亞麻籽油哪個好 胡麻油與亞麻籽油的區(qū)別介紹
2019-10-07 10:32:04來源:四海網(wǎng)綜合
胡麻油和亞麻籽油是生活中非常常見的兩種油,它們的名字也很相似,那么這兩種油的區(qū)別是什么,哪一種更健康呢?
傳統(tǒng)胡麻油:
在北方,內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏等當(dāng)?shù)厝斯軄喡樽呀凶龊樽眩m然胡麻油和亞麻籽油都是用亞麻籽壓榨的,工藝上有明顯區(qū)別。
最大的區(qū)別是胡麻油在壓榨前需要炒料,而亞麻籽油是直接壓榨,目的的是保留亞麻酸的含量。
傳統(tǒng)胡麻油吃法:
在當(dāng)?shù)睾橛推綍r用來炒菜、煎炸,還用來做月餅,和普通食用油用法一樣,F(xiàn)在去問當(dāng)?shù)厝藖喡樽延褪鞘裁词秤糜,很多人也是不知道就是自己吃到長大的胡麻油,這是因?yàn)楹芏嗳艘矝]有意識到胡麻油里面的亞麻酸是什么,怎么吃能不破壞營養(yǎng),因?yàn)槭朗来褪沁@么吃胡麻油。
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