碳水化合物有什么生理作用？哪些食物屬于碳水化合物？

       現(xiàn)在有很多減肥的人都會通過戒碳水的方法來達到減肥的目的，但是往往收效甚微。因為俗話常說“三分練七分吃”光靠戒碳水想要減肥不僅達不到好的效果，還會影響身體健康。但是減肥期間碳水的攝入量確實是需要控制的，那么碳水化合物有什么生理作用？哪些食物屬于碳水化合物？本篇文章就一起來了解一下吧。

　　碳水化合物有什么生理作用？

　　在總結之前，我們先來了解一下碳水化合物。碳水化合物是為人體提供熱能的最重要的物質之一，它是維持生命活動的主要能源，除了能夠為我們提供熱量，還能調理體內脂肪代謝，同時還為我們維持大腦功能提供能源�？梢哉f碳水化合物對人體是非常重要的，因此不建議完全杜絕碳水化合物。