砂鍋怎么清洗？清洗砂鍋的正確方法
砂鍋應(yīng)該怎么清洗？在用完砂鍋之后我們都是需要進(jìn)行清洗的，但是由于砂鍋的特殊性，因此在清洗砂鍋的時(shí)候都需要特別注意。那么砂鍋應(yīng)該怎么清洗呢？下面我們就來(lái)看看吧
1：沙鍋烹調(diào)食物時(shí)，若忽冷忽熱，或沙鍋底部沒(méi)擦干便就點(diǎn)火的話，很容易使沙鍋出現(xiàn)裂痕。因此，每次使用完畢后，一定要等沙鍋完全冷卻才能清洗。
2：使用新沙鍋時(shí)，先用淘米水或小麥粉加適量水在鍋中煮開(kāi)一會(huì)兒，將火熄掉，當(dāng)它自然冷卻后，再用海綿刷洗，如此一來(lái)鍋縫中會(huì)充滿細(xì)粉，因而具有防水功能，使沙鍋日后更耐用。同理，當(dāng)沙鍋出現(xiàn)裂縫時(shí)，則可將淘米水或4～5大匙的面粉加水煮沸后，放置兩晚。如此一來(lái)，淀粉會(huì)填補(bǔ)裂縫處，沙鍋便不會(huì)再漏水了。砂鍋結(jié)了污垢，可用米潲水泡浸燒 熱，用刷子刷凈，再用清水沖洗即可。
3：當(dāng)食物弄焦或沙鍋中有焦垢時(shí)，先將煎鍋烤火，放入粗鹽，再用小竹板刮燒焦處，當(dāng)鹽變黑之后，將鹽倒掉，再用干布擦拭，最后涂上一層薄油即可。
4：沙鍋里結(jié)了污垢，可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷干凈，最后用清水沖洗便可。而沙鍋沾染了油污，就可以用喝剩的茶渣擦拭，也可以用干茶渣加一些開(kāi)水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。 平時(shí)的保養(yǎng)方法是，在使用完畢之后，趁鍋尚熱之時(shí)，用海綿蘸清洗劑洗后，再用水沖凈。如果有燒焦處無(wú)法除去時(shí)，將洗滌劑倒在鍋內(nèi)一邊加熱一邊洗，就能將鍋中污垢洗除。最后在鍋上涂薄薄一層油即可。
