青豆和豌豆有什么區(qū)別哪個更有營養(yǎng) 哪個更好吃

2019-11-23 09:54:48來源：四海網(wǎng)綜合

　　青豆和豌豆的區(qū)別

　　很多人分不清青豆和豌豆，以為它們是同一種食材，其實這二者是不同的東西哦!青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，是大豆(黃豆)的嫩果實，形狀為橢圓形，它含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體必需多種氨基酸，是人們常見的食材，而豌豆是豆科豌豆屬一年生或越年生草本植物，在我國各地都有種植，多以摘青嫩莢果做蔬菜，莖桿翻壓作綠肥。

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