人參有哪些品種 15種常見人參的名稱及特點(diǎn)

　　3、白干參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。

　　4、紅參：主根長約5-20厘米，直徑約0.7-2厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環(huán)紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個(gè)。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。

　　5、掐皮參：主根長約6-15厘米，直徑約1.2-2.5厘米，表面淡黃色，上端環(huán)紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點(diǎn)。支根淺棕色，支根與須根用線扎成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。

　　6、邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點(diǎn)。

　　7、有機(jī)人參：無農(nóng)殘、無化肥、無轉(zhuǎn)基因。最大程度保留了人參的成份與功效。